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          1. 保鮮片

            果蔬保鮮劑|保鮮片|聰明鮮|1-MCP|鮮花保鮮劑

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            • 型號:高效型
            • 品牌:BZ
            • 簡介:水果、蔬菜運輸過程中出一腐爛、發霉、熟透怎么辦?如何降低果蔬運輸中的損失,提高果蔬的保鮮期和貨架期呢?冷庫存放過程中怎么才能存放更長的時間呢?聰明鮮幫你解決一系列保鮮問題.........
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            一、聰明鮮的保鮮作用機理 :


            聰明鮮的主要成分是:1-甲基環丙烯(1-methylcyclopropene, 簡稱1-MCP)是一種含雙鍵的環狀碳氫化合物,在常溫下以氣體狀態存在, 無色無味,沸點為10℃,在液體狀態下不太穩定。聰明鮮和乙烯均可吸引乙烯受體中金屬離子的電子,并與之配對,但兩者的結合呈競爭性。在正常情況下, 乙烯與體內受體中的金屬原子相結合,引起受體結構改變,隨后又從受體上脫落下來,乙烯受體即激活。而聰明鮮是一種高應變分子,靠自身雙鍵與受體金屬結合后,它所具有的高應變力及較強的受體抑制效應可使聰明鮮與受體位點牢固結合,并長期封鎖受體而不發生解離從而可防止乙烯與其受體的結合, 聰明鮮與受體的這種結合狀態也可阻礙植物形成生理活性物質,從而可破壞乙烯的信號轉導,抑制乙烯生理效應的發揮。它能不可逆地作用于乙烯受體,從而阻斷與乙烯的正常結合,抑制其所誘導的與果實后熟相關的一系列生理生化反應。


            延長水果、蔬菜貨架期50~200% 以上。與普通保鮮劑相比,聰明鮮具有無毒、低量、高效等優點。


            二、聰明鮮對果蔬花卉采擇后生理及其品質的影響

              

               1、聰明鮮對果蔬花卉采擇后的影響

              (1)對乙烯產生的影響。乙烯能導致采后園藝作物的衰老和生理失調。聰明鮮則可以抑制乙烯與其受體的正常結合,阻斷乙烯反饋調節的生物合成。


              (2)對呼吸作用的影響。聰明鮮能抑制植物組織或器官的呼吸作用。它不僅可以推遲呼吸高峰出現的時間,而且降低了呼吸速率的峰值。


              (3)對果蔬后熟軟化的影響。采后躍變型果蔬存在著一個后熟的過程,并伴隨著果蔬軟化的出現。果蔬經聰明鮮處理后,外源乙烯處理即不能加速果蔬的軟化,其原因可能是組織內缺乏足夠新的乙烯受體所致。但如能保證足夠的時間和足夠數量的乙烯結合位點的合成,則外源乙烯便能誘導果蔬后熟。這說明聰明鮮的抑制效應僅與果蔬的后熟早期有關,且果蔬軟化的觸發是個不可逆過程。


               2、聰明鮮對果蔬花卉品質的影響

            (1)對果蔬硬度的影響。軟化是果實完熟進程中的表現之一,對乙烯的處理 非常敏感。研究表明在完熟過程中與軟化有關的酶主要是外切和內切PG。聰明鮮能夠推遲果實軟化,可能是與軟化有關的酶受到抑制有關。經聰明鮮處理 的油梨,其果實PG和纖維素酶活性的下降,果實的軟化進程推遲,但最終果實仍可正常成熟和軟化。經1LL/L的聰明鮮處理的蘋果果實在貯藏結束后 2~4個月與對照相比仍保持較高的硬度。


              (2)對果蔬色澤的影響。組織或器官色澤轉變是采后園藝作物衰老的一個重要特征,主要表現為葉綠素的 降解和其它色素的合成或出現。聰明鮮處理能延緩躍變型果蔬的成熟衰老進程,推遲其色澤的轉變。番茄果實,經聰明鮮處理的顏色變化延緩10 d;如果繼續以聰明鮮處理,則顏色變化再延緩10 d。此外,采用聰明鮮處理也抑制了非躍變型果實如葡萄柚、草莓、菠蘿和桔子果實脫綠,延緩了果實色澤的變化。這些結果表明,無論是躍變型還是非躍變型 果實葉綠素的降解都需要乙烯的參與,而聰明鮮正是通過與乙烯受體結合,阻斷了乙烯對果實色澤的效應。


            三、應用范圍:

                 水果:香蕉、蘋果、梨、杏、桃、柿子、香甜瓜、油桃、獼猴桃等。

                 蔬菜:西紅柿、萵苣、芹菜、甘藍、馬鈴薯、西蘭花、黃花菜、香椿、枸杞等。

                 花卉:a)切花:玫瑰、百合、康乃馨、蘭花、芙蓉、郁金香等。

                 b)盆花:微型月季、現代月季、風鈴草、蝴蝶蘭、扶桑等。

             

            四、聰明鮮的使用說明:

            1. 使用前包裝要求:

            水果或蔬果一般用于盛裝數目不大的箱中(建議10KG/箱,最大不要超過30KG/箱),使用時要求箱子必須是密封的,或者箱內有較厚的塑料內襯,使用時將內襯封嚴即可。

            2. 鮮明鮮使用要求:

            箱內果蔬裝滿后,將片劑包于餐巾紙或棉花中(不可包的太厚,太厚會影響有效氣體的釋放),然后沾水迅速放入箱內,立即密封箱口或內襯。(按10KG每片的原則,如果箱子中有30KG則放入3片,依此類推。)

            3. 聰明鮮使用時需知:

            外界溫度大于13℃,聰明鮮的有效氣體“1-MCP”在15-24小時即可釋放完全,達到保鮮作用;外界溫度在0-13℃,聰明鮮的有效氣體“1-MCP”在30-36小時即可釋放完全,達到保鮮作用。溫度越低,釋放的速度越慢。處理時間到后,就可以打開箱子。

            4. 聰明鮮使用過程中注意事項:

            在中長期冷庫保鮮時,使用聰明鮮處理時,還應配合適當的溫度、濕度調控以及殺菌等措施,以免存放過程中引起果蔬的失水、霉變等。防止各種因素造成果蔬存放時損失,從而達到更好的保鮮效果。

            5. 聰明鮮使用后效果:

            使用我公司聰明鮮處理后的果蔬,不僅存放時間延長,上市后貨架期也相應的延長。

            6. 注事事項:

            藥片開封后若未使用完,必須要將瓶蓋擰緊,保持藥片干燥,以免影響下次的使用效果。

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            標簽:   保鮮劑 水果保鮮劑 蔬菜保鮮劑 保鮮防腐劑 生鮮保鮮劑 鮮花保鮮劑 花卉保鮮劑
            點擊次數:  更新時間:2016-09-05 07:56:07  【打印此頁】  【關閉

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